Fırında kızartma yapmak, normal kızartmaya göre daha sağlıklı mıdır? Bizlere fırında kızartma yapmanın faydalarını anlatabilir misiniz?
CevaplaFırında kızartma yapmak, kızartma işleminde yağ kullanılmadığı için normal kızartma yöntemine göre daha sağlıklıdır. Ayrıca fırında kızartma, yiyeceklerin vitamin ve besin değerlerinin yüksek kalmasını sağlar.
Kızartma işleminde kullanılan yağlar, yüksek sıcaklık nedeniyle oluşan kanserojen maddeler içerebilir. Bu nedenle fırında kızartma yapmak, kanserojen maddelerin azaltılmasına yardımcı olur.
Fırında kızartma yapmanın diğer bir avantajı ise temizlik açısından önemlidir. Normal kızartma işleminde kullanılan yağ, yüzeylere yapışarak temizliği zorlaştırabilir. Fakat fırında kızartma yapıldığında böyle bir sorunla karşılaşmazsınız.