Mercimek çorbası nasıl yapılır? Mercimek çorbası yapmak için hangi malzemeler gerekir?
CevaplaMercimek çorbası yapmak oldukça kolaydır. Öncelikle, yıkadığınız bir bardak kırmızı mercimeği bir tencereye koyun ve üzerine üç bardak su ekleyin. Yarım saat boyunca kaynatın ve mercimekler yumuşayıp suyunu çekince tencereyi ocaktan alın.
Ardından, bir yemek kaşığı tereyağı ve bir adet doğranmış kuru soğanı bir tencereye alın ve kavurun. Soğanlar şeffaflaştığında içine bir yemek kaşığı un ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Daha sonra, haşladığınız mercimeklerin suyunu tencereye ekleyin ve karıştırın. Ardından, bir yemek kaşığı domates salçası ve bir yemek kaşığı biber salçası ekleyip karıştırın.
En son olarak, tencereye dilediğiniz miktarda su ekleyin ve çorbayı orta ateşte kaynatın. Kaynama noktasına geldiğinde tuz ve baharatları ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Servis yapmadan önce içine dilerseniz bir tutam nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz.