Konservenin insan sağlığına olan faydaları nedir? Özellikle konservelerin uzun süre dayanıklı olması onları daha mı sağlıklı yapar? Konserveden yeterli besin alınabilir mi?
CevaplaKonservenin sağlık açısından faydaları oldukça fazladır. Özellikle meyve ve sebzelerin tazeyken konservelenmesi, yiyecekleri daha uzun süre tüketebilmenizi sağlar. Böylece mevsim dışı ürünlerden de yararlanabilirsiniz. Ancak besin değerinin tümü konservelerde korunmaz, bazı besinlerin özellikle vitaminlerin kaybolması söz konusu olabilir.
Konservelerin sağlık açısından olumlu etkileri vardır ancak tek başına yeterli besin kaynağı olarak görülmemelidir. Taze sebzeleri tercih etmek her zaman daha sağlıklı olacaktır. Ayrıca konservelerin uzun süre saklanması sonucu içerisindeki katkı maddelerinin de sağlık açısından zararlı olması söz konusu olabilir.
Konservelerin faydaları elbette vardır ancak yine de taze sebzelerin yerini tutmaz. Özellikle sodyum oranı yüksek olan konservelerin aşırı tüketimi sağlık açısından sıkıntı yaratabilir. Sağlıklı beslenmek için taze sebzeleri tercih etmek gerekir.