Hazır hissetmek için patlıcan yemeği tarifi arıyorum. Hangi malzemeleri kullandığınızı merak ediyorum ve nasıl pişirdiğinizi öğrenebilir miyim?
CevaplaMerhaba Ayşe Hanım, patlıcan yemeği tarifi için sizlere mükemmel bir önerim var. Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun ve ardından sarımsakları ekleyin. Patlıcanları da ekledikten sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Sonrasında içine domates, biber ve baharatları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Yemek güzelce piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Merhaba Ayşe Hanım, patlıcan yemeğine lezzet katan malzemelerden biri de yoğurttur. Yemek piştikten sonra üzerine biraz yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olacaktır. Ayrıca yemeğe tek başına lezzet vermesi için dereotu veya maydanoz gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz.