Merhaba, bütün gün ofiste oturan, hareketsiz bir işi olan ve sağlığını önemseyen bir kadınım. Evde daha sağlıklı yemekler nasıl yapabilirim? Bu konuda bana kişisel tavsiyeleriniz var mı?
CevaplaMerhaba Derya, evde sağlıklı yemek yapmak oldukça kolay. Öncelikle yemeklerinizde kullanacağınız yağ olarak sızma zeytinyağı tercih etmenizi öneririm. Hazır yemeklerden ve işlenmiş gıdalardan uzak durun. Yemeklerinize bol bol sebze ve yeşillik ekleyin. Ayrıca, yemeklerinizi pişirirken yağ kullanımını en aza indirmeyi unutmayın.
Merhaba Derya, sağlıklı yemek yapmanın en önemli adımlarından biri de baharat kullanımıdır. Baharatlar yemeklerinize lezzet katar ve sağlıklı olmanıza da yardımcı olur. Örneğin zerdeçal antioksidan özelliğiyle bilinir. Yemeklerinizi tatlandırmak için şeker yerine bal ya da pekmez kullanabilirsiniz.
Merhaba Derya, sağlıklı yemek yapmak için evde pişirdiğiniz yemeklerin içerisine şeker, tuz ve işlenmiş gıdaları kademeli olarak azaltabilirsiniz. Bunun yerine daha fazla balık, deniz ürünleri, tavuk ve fındık tüketebilirsiniz. Ayrıca yemeklerin yanında salata, yoğurt veya bir dilim karpuz gibi hafif ve sağlıklı yiyecekler ekleyebilirsiniz.