Merhaba, ben firuzan. Bu akşam evde balık yapmak istiyorum ama nasıl pişireceğime karar veremiyorum. Balık pişirmek için önerileriniz var mı?
CevaplaMerhaba Firuzan, balık pişirme konusunda size yardımcı olabilirim. İlk olarak, hangi balığı pişireceğinizi belirlemeniz gerekiyor. Daha sonra ızgara mı, fırında mı yoksa tavada mı pişireceksiniz karar vermelisiniz. Izgara yapacaksanız, balığı marine ederek ızgaraya atabilir ve ara ara çevirerek pişirebilirsiniz. Fırında yapacaksanız, balığı önceden marine ettikten sonra alüminyum folyoya sararak yine ara ara kontrol ederek pişirebilirsiniz. Tavada yapacaksanız, balığı una bulayarak tavada altın rengi alana kadar kızartabilirsiniz. Afiyet olsun!
Merhaba Firuzan, balık pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta balığın taze olmasıdır. Ayrıca balığı pişirmeden önce iyice temizledikten sonra içini tuzlayıp limon suyu ekleyerek marine edebilirsiniz. Bu şekilde balığın daha lezzetli olacağını söyleyebilirim. Pişirme yöntemi olarak ise fırın veya ızgara en sağlıklı seçeneklerdir. Umarım yardımcı olabilmişimdir.